Спагетти с брокколи,грудинкой и пореем

Спагетти с брокколи, грудинкой и пореем

Ингредиенты:
500 гр спагетти
400 гр брокколи (можно замороженной)
200 гр грудинки (или бекона)
1 стебель лука порея (белая часть)
200 мл сухого белого вина
100 мл 10% сливок
соль-перец
оливковое масло-2 ст л
свеженатертый пармезан

Способ приготовления:
Порей нарезаем тонкими кольцами,грудинку маленькими ломтиками.Обжариваем до мягкости в оливковом масле,вливаем вино и почти полностью выпариваем его.
Одновременно отвариваем спагетти аль-денте.
Добавляем к порею и грудинке соцветия брокколи,обжариваем минутку,вливаем сливки,держим на огне 10 минут,солим-перчим,добавляем спагетти,быстро перемешиваем,посыпаем пармезаном и немедленно подаем!

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter