Помидоры по-вегетариански

Помидоры по-вегетариански

Ингредиенты:
4 помидоры
кабачок
сыр
1ст.ложка сметаны
4 зубчика чеснока
соль и специи по вкусу
оливковое масло для жарки
петрушка для украшения

Способ приготовления:
Помыть помидоры и срезать верхушку. Чайной ложкой удалить мякоть.
Почистить и порезать кабачки, можно пропустить через мясорубку. Слегка обжарить на оливковом масле вместе с чесноком, посолить, поперчить. Готовые кабачки заправить сметаной.
Помидоры заполнить кабачками. Сверху положить тертый сыр и украсить петрушкой.
Запекать в духовке 10-15 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter