Булгур с овощами, курицей и кумкватами

Ингредиенты:
булгур 1 стакан (200мл-ый)
морковь 2 шт
лук репчатый 1 шт
перец 1 шт
курица 300г
кумкваты 10 штук
специи по вкусу

Способ приготовления:
Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, обжарить. Добавить мелко нарезанную курицу, обжарить.
Отдельно обжарить перец, нарезанный маленькими кубиками.
Булгур варить в течение 15 минут.
В булгур добавить перец, кумкваты, нарезанный тонкими колечками(в некоторых могут попадаться косточки,их нужно удалить). Сверху выложить курицу с овощами.

Приятного аппетита!