Вареники с вишней

Вареники с вишней


Вареники с вишней

Ингредиенты:
кефир 300 г
яйцо 3 шт.
сахар 1 ч. л.
соль
мука 600 г
растительное масло 1-2 ст. л.
вишня
сахар

Способ приготовления:
Кефир смешать с сахаром, подсолить, добавить яйца, немного взбить.
Добавить половину муки, замесить миксером гладкое тесто, затем, постепенно подсыпая муку, замесить не слишком крутое тесто. Домешиваю руками, добавляя немного растительного масла.
Накрыть тесто и дать ему отдохнуть.
Из вишни удалить косточки.
Отрывая от теста небольшие кусочки, раскатываем тонкие лепёшки.
На каждую лепёшку (от середины к одному краю) выкладываем ягоды.
Посыпаем в серединку немного сахара (по вкусу), накрываем второй половиной теста и защипываем, сильно придавливая края (чтобы они были тонкими)
Отваривать вареники в кипящей воде примерно 5-7 мин.
Готовые вареники вылавливаем в широкую посуду, смазываем маслом.
Подавать со сметаной. Кто любит, может посыпать сахарной пудрой.

Фото:

Вареники с вишней



Вареники с вишней



Вареники с вишней



Вареники с вишней



Вареники с вишней



Вареники с вишней



Вареники с вишней



Вареники с вишней



Вареники с вишней

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Другие вкусности:

Просмотров: 4694
Автор: ufyecz | Статус:    27 февраля 2012 14:45 |
В нашей семье вареники с вишней - самые любимые. Я замораживаю много вишен без косточек и мы едим вареники с ней целый год.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.