ПЕЧЕНОЧКА СЛИВОЧНО-НЕЖНАЯ


ПЕЧЕНОЧКА СЛИВОЧНО-НЕЖНАЯ

Ингредиенты:
печень говяжья 350-400гр
мука для панировки
масло растительное для обжарки
луковица 1 большая
сыр (у меня был пармезан) тертый
зелень (укроп,петрушка,базилик) 3-5веточек
сливки 20% 200мл

Способ приготовления:
Печень освобождаем от пленок и нарезаем тоненькими полосочками,панируем в муке и обжариваем до румяного цвета,добавляем чуть (пол стакана) воды,как она выпарится заливаем сливки и продолжаем тушить печенку до того как сливки загустеют.
Отдельно обжариваем полукольцами нарезанный лук.Он не должен зазолотиться,но должен стать мягким.
Трем сыр и измельчаем зелень.
Отвариваем спагетти.Когда спагетти готовы,выкладываем сыр,зелень и лук к печени,быстро перемешиваем и подаем!

Фото:















Приятного аппетита!



Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter


Просмотров: 164   Автор: recept   26-06-2011, 10:40   Комментарии (0)   
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.