Крылышки "MICHAELA" с коньяком и сырным соусом
Крылышки "MICHAELA" с коньяком и сырным соусом
Ингредиенты:
куриные крылья – 12 штук.
Ингредиенты для маринада:
оливковое масло;
кайенский перец;
кунжут – 2 ст.л.;
тертый корень имбиря – 1 ч.л.;
соевый соус – 3 ст.л.;
соль;
коньяк – 3 ст.л.;
соус «Red devil» - 1 ч.л.;
мед (лучше донник) – 1 ст.л.
Ингредиенты для соуса:
сливочное масло – 1 ч.л.;
плавленый сырок «Дружба» - 2 шт.;
мускатный орех;
кайенский перец;
сыр Лазур Сапфировый с голубой плесенью – 40 грамм;
сыр с травами – 50 грамм;
сливки жирностью 33% - 50 грамм;
соль.
Способ приготовления:
Приготовьте маринад для куриных крылышек.
Растопленный в микроволновой печи мед смешайте с соевым соусом. Затем добавьте остальные ингредиенты для маринада. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Вымытые крылья залейте получившимся маринадом. Маринуйте крылья при комнатной температуре в течение двух часов, либо оставьте их мариноваться на ночь в холодильнике.
В форму для запекания положите куриные крылья вместе с маринадом. Выпекайте пятнадцать минут в разогретой духовой печи. После переверните крылышки при помощи вилки и запекайте еще десять минут.
Приготовьте соус для куриных крыльев.
В сотейнике смешайте ингредиенты для соуса, исключив специи. Доведите до кипения, после добавьте специи и варите на медленном огне несколько минут.
К столу подавайте холодные куриные крылья с соусом.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
