Рыба в мятном соусе

Рыба в мятном соусе

Ингредиенты:
500 гр рыбного филе
лимонный сок
для соуса

1/2 стакана бульона
2 зубчика чеснока
1 пучок свежей мяты
1 пучок петрушки
1/2 стакана оливкового масла
2 ст л лимонного сока
1 ч л горчицы
соль-перец

Способ приготовления:
Рыбное филе смазываем слегка оливковым маслом,сбрызгиваем лимонным соком,заворачиваем в пергамент и запекаем до готовности (минут 20-25).
Для соуса листочки мяты и петрушки без стебельков,лимонный сок,оливковое масло,чеснок,бульон и горчицу пробиваем в блендере,солим-перчим.
Подаем рыбу с соусом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter